Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime rohelise mango, lõikame viljaliha kivi küljest lahti ja tükeldame väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
2. Segame soola ja kurkumiga ning jätame kaetult 2–3 tunniks (või ööseks) kõrvale mahla välja andma.
3. Kuumutame potis õli ja lisame sinepiseemned; kui need hakkavad praksuma, lisame lambaläätseseemned ja purustatud küüslaugu ning praeme pool minutit.
4. Lisame mango koos mahlaga, tšillipulbri, suhkru ja vee ning keedame tasasel tulel aeg-ajalt segades 20–25 minutit, kuni mango pehmeneb.
5. Püreestame saumikseriga osaliselt või täielikult ja maitsestame sidrunimahlaga; liiga paksu kastme vedeldame vähese veega.
6. Tõstame puhtasse purki, jahutame ja hoiame külmkapis.
Nipp: Amba jõudis Indiast Lähis-Itta Iraagi juutide kaudu ning on tänapäeval sabich'i ja shawarma lahutamatu hapukas-mõrkjas kaste. Sellele on iseloomulik tugev lambaläätsede lõhn; kui rohelist mangot ei leia, vali kõige kõvem ja toorem mango ning lisa rohkem sidrunit.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.