Sup kentang klasik Hungaria berisi csipetke segar yang dicubit dari adonan dan kenyal – hidangan rumahan yang mengenyangkan.
1. Cincang halus bawang bombai dan tumis dengan minyak goreng hingga bening. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, lalu angkat dari api untuk mencampurkan paprika bubuk.
2. Tambahkan kentang potong dadu dan daun salam Eropa, tuangkan air, lalu beri garam serta lada.
3. Masak tertutup dengan api sedang hingga empuk (sekitar 20-25 menit).
Csipetke
4. Uleni tepung dengan telur dan sejumput garam menjadi adonan keras yang tidak lengket.
5. Dengan tangan bertabur tepung, cubit potongan kecil sebesar kuku dan masukkan ke sup panas.
6. Csipetke matang dalam 6-8 menit – siap saat mengapung ke permukaan sup. Sajikan panas.
Tips: Selalu buat csipetke segar dan rebus tepat sebelum disajikan agar tetap kenyal.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.