Klasična mađarska supa od krompira sa svježe trganim, blago čvrstim komadićima tijesta – pravo domaće, zasitno jelo.
1. Crveni luk sitno nasjeckajte i na jestivom ulju dinstajte dok ne postane staklast. Dodajte zgnječeni bijeli luk, sklonite s vatre i umiješajte začinsku papriku.
2. Dodajte krompir narezan na kockice i lovorov list, ulijte vodu, posolite i pobiberite.
3. Kuhajte poklopljeno na srednjoj vatri do mekoće (oko 20-25 minuta).
Trgani rezanci
4. Od brašna, jajeta i prstohvata soli umijesite čvrsto tijesto koje nije ljepljivo.
5. Pobrašnjenim rukama otkidajte sitne komadiće veličine nokta i ubacujte u vruću supu.
6. Trgani rezanci skuhaju se za 6-8 minuta – gotovi su kad isplivaju na površinu supe. Poslužite vruće.
Savjet: Trgane rezance uvijek pripremite svježe i skuhajte tek pred posluživanje da ostanu lijepo elastični.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.