Klassisk ungersk potatissoppa med färska, nypna csipetkeklimpar med tuggmotstånd – en riktigt hemtrevlig, mättande rätt.
1. Finhacka den gula löken och fräs genomskinlig i matoljan. Tillsätt pressad vitlök, ta från värmen och rör sedan ner paprikapulvret.
2. Tillsätt tärnad potatis och lagerblad, häll på vattnet, salta och peppra.
3. Koka mjukt under lock på medelvärme (ca 20-25 minuter).
Csipetke
4. Knåda mjöl, ägg och en nypa salt till en fast deg som inte klibbar.
5. Nyp av små nagelstora bitar med mjölade händer och strö ner i den heta soppan.
6. Klimparna kokar färdigt på 6-8 minuter. De är klara när de flyter upp till ytan. Servera hett.
Tips: Gör alltid csipetke färsk och koka precis före servering så att klimparna förblir fint spänstiga.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.