After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Klasyczna węgierska zupa ziemniaczana, a w niej świeżo szczypane, sprężyste kluseczki csipetke – prawdziwie domowe, sycące danie.
1. Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na oleju. Dodaj rozgnieciony czosnek, a potem, zdjąwszy z ognia, wmieszaj słodką paprykę.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i liść laurowy, zalej wodą, posól i popieprz.
3. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości (ok. 20-25 minut).
Kluseczki szczypane
4. Mąkę z jajkiem i szczyptą soli zagnieć na twarde, nieklejące się ciasto.
5. Oprószonymi mąką palcami odszczypuj z niego drobne kawałeczki wielkości paznokcia i wrzucaj je do gorącej zupy.
6. Kluseczki ugotują się w 6-8 minut – są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię zupy. Podawaj gorącą.
Wskazówka: Kluseczki zawsze przygotowuj świeże i gotuj je tuż przed podaniem, aby pozostały ładnie sprężyste.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.