Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Klasická maďarská bramborová polévka s čerstvě utrhanými nudličkami csipetke, které mají příjemný skus – opravdu domácí, sytý pokrm.
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme prolisovaný česnek, odstavíme z plamene a vmícháme mletou papriku.
2. Přidáme brambory nakrájené na kostky a bobkový list, zalijeme vodou, osolíme a opepříme.
3. Pod pokličkou na středním plameni uvaříme doměkka (asi 20-25 minut).
Csipetke
4. Mouku s vejcem a špetkou soli zpracujeme na tuhé, nelepivé těsto.
5. Pomoučenýma rukama z něj odštipujeme malé kousky velikosti nehtu a sypeme je do horké polévky.
6. Nudličky se uvaří za 6-8 minut – jsou hotové, když vyplavou na hladinu polévky. Podáváme horké.
Tip: Csipetke vždy připravujeme čerstvé a vaříme těsně před podáváním, aby si zachovaly pěkně pružnou konzistenci.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.