Supë klasike hungareze patatesh me copa të freskëta brumi csipetke, të këndshme në kafshim – një gatim vërtet shtëpiak dhe i ngopshëm.
1. Grijmë qepën imët dhe e kaurdisim me vajin e gatimit derisa të bëhet e tejdukshme. Shtojmë hudhrën e shtypur, e heqim nga zjarri dhe përziejmë papriken.
2. Shtojmë patatet në kube, gjethen e dafinës dhe ujin; hedhim kripë e piper.
3. I ziejmë të mbuluara në zjarr mesatar derisa të zbuten (rreth 20-25 minuta).
Csipetke
4. Punojmë miellin me vezën dhe një majë kripë derisa të bëhet një brumë i fortë që nuk ngjit.
5. Me duar të spërkatura me miell këputim copa të vogla sa një thua dhe i hedhim në supën e nxehtë.
6. Csipetke zihen për 6-8 minuta – janë gati kur dalin në sipërfaqen e supës. E shërbejmë të nxehtë.
Këshillë: Csipetke përgatiti gjithmonë të freskëta dhe ziji vetëm drejtpërdrejt para shërbimit që të mbeten bukur elastike.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.