Tokány me kërpudha, i trashur me ajkë të thartë dhe i shërbyer me galuska të freskëta, përfaqëson një drekë të bollshme hungareze të së dielës.
1. Kofshën e derrit e presim në shirita të hollë, qepën e grijmë dhe kërpudhat shampinjon i presim në feta.
2. Kaurdisim qepën me vaj derisa të bëhet e artë; shtojmë hudhrën e shtypur dhe papriken – këtë të fundit shpejt që të mos hidhërohet.
3. Shtojmë shiritat e mishit, i spërkatim me manxuranë, kripë e piper dhe i gatuajmë të mbuluar me pak ujë derisa të zbuten.
4. Shtojmë kërpudhat dhe i gatuajmë derisa të zbuten dhe salca të trashet.
5. Përziejmë ajkën e thartë me miellin derisa të mos ketë kokrriza, shtojmë pak salcë të ngrohtë, pastaj e përdorim për të trashur tokány-n dhe e lëmë të marrë valë së bashku.
Galuska
6. Përziejmë miellin me vezët, kripën dhe ujin në një brumë të trashë me flluska; pastaj e ndajmë me mjetin për galuska në copa që i hedhim në ujë me kripë që vlon fort.
7. Sapo galuska të dalin në sipërfaqe, i kullojmë dhe i shërbejmë me tokány-n me kërpudha.
Këshillë: Pas trashjes mos e lër tokány-n të vlojë gjatë, përndryshe ajka e thartë mund të pritet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.