Mae tokány madarch wedi'i dewychu â hufen sur, gyda galuska ffres, yn enghraifft berffaith o ginio Sul hael arddull Hwngari.
1. Torrwn y goes porc yn stribedi tenau, torri'r nionyn a sleisio'r madarch botwm.
2. Ffriwn y nionyn yn yr olew nes ei fod yn euraidd, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'r paprica, yr olaf yn gyflym fel nad yw'n troi'n chwerw.
3. Ychwanegwn y stribedi cig, ysgeintio â marjoram, sesno â halen a phupur, yna brwysio gydag ychydig o ddŵr o dan gaead nes ei fod yn dyner.
4. Ychwanegwn y madarch a choginio nes eu bod yn feddal a'r saws wedi tewychu.
5. Cymysgwn yr hufen sur â'r blawd nes nad oes lympiau, ychwanegu ychydig o saws cynnes ato, yna tewychu'r tokány â'r cymysgedd a dod â'r cyfan i fudferw.
Galuska
6. Cymysgwn y blawd â'r wyau, yr halen a'r dŵr i greu toes trwchus â swigod, yna gollwng darnau drwy declyn galuska i ddŵr hallt sy'n berwi'n gryf.
7. Cyn gynted ag y bydd y galuska'n dod i'r wyneb, draeniwn a'u gweini â'r tokány madarch.
Awgrym: Ar ôl ei dewychu, paid â berwi'r tokány am hir, neu gall yr hufen sur geulo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.