Smetanalla suurustettu sieni-tokány tuoreiden taikinanokareiden kanssa edustaa aitoa, runsasta unkarilaista sunnuntailounasta.
1. Leikkaa porsaanpaisti ohuiksi suikaleiksi, hienonna sipuli ja viipaloi herkkusienet.
2. Paista sipuli öljyssä kullanruskeaksi, lisää murskattu valkosipuli ja paprikajauhe – jälkimmäinen nopeasti, jotta se ei kitkeröidy.
3. Lisää lihasuikaleet, ripottele päälle meirami, suolaa ja pippuroi. Hauduta kannen alla pienessä vesimäärässä mureiksi.
4. Lisää sienet ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät ja kastike sakenee.
5. Sekoita smetana ja jauhot paakuttomiksi, lusikoi joukkoon hieman lämmintä kastiketta. Suurusta tokány seoksella ja kuumenna kiehuvaksi.
Taikinanokareet
6. Sekoita jauhot, kananmunat, suola ja vesi paksuksi, kuplivaksi taikinaksi. Tiputtele nokedli-raastimella voimakkaasti kiehuvaan suolattuun veteen.
7. Kun nokareet nousevat pintaan, valuta ja tarjoile sieni-tokányn kanssa.
Vinkki: Älä keitä tokánya pitkään suurustamisen jälkeen, sillä smetana voi juoksettua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.