Kiaulienos troškinys su grybais ir leistinukais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
735kcal
47gBaltymai
72gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g kiaulienos kumpis
  • 400 g pievagrybiai
  • 2 galvutė svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 1 a. š. prieskoninė paprika
  • 1 a. š. mairūnai
  • 150 ml grietinė
  • 1 v. š. miltai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Leistinukai
  • 300 g miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 150 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

Grietine sutirštintas kiaulienos troškinys su grybais ir šviežiais leistinukais – tikras sočių vengriškų sekmadienio pietų pavyzdys.

1. Kiaulienos kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną sukapokite, pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

2. Aliejuje apkepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, sudėkite sutraiškytą česnaką ir maltą raudonąją papriką – pastarąją greitai, kad neapkarstų.

3. Sudėkite mėsos juosteles, apibarstykite mairūnais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir uždengę troškinkite su trupučiu vandens, kol suminkštės.

4. Sudėkite grybus ir virkite, kol suminkštės, o padažas sutirštės.

5. Grietinę su miltais išmaišykite be gumuliukų, įmaišykite kelis šaukštus šilto padažo, tada šiuo mišiniu sutirštinkite troškinį ir užvirinkite.

Leistinukai

6. Miltus su kiaušiniais, druska ir vandeniu išmaišykite į tirštą tešlą su oro pūslelėmis, tada leistinukų formavimo įrankiu leiskite į smarkiai verdantį pasūdytą vandenį.

7. Leistinukams iškilus į paviršių nukoškite ir patiekite kartu su grybų troškiniu.

Patarimas: Sutirštinę troškinio ilgai nebevirinkite, nes grietinę gali sutraukti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.