Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Hubový tokáň zahustený kyslou smotanou s čerstvými haluškami je pravým predstaviteľom výdatného maďarského nedeľného obeda.
1. Bravčové stehno nakrájame na tenké pásiky, cibuľu nasekáme a šampiňóny nakrájame na plátky.
2. Na oleji opečieme cibuľu dozlatohneda, pridáme pretlačený cesnak a mletú papriku – tú rýchlo, aby nezhorkla.
3. Vložíme mäsové pásiky, posypeme majoránom, osolíme, okoreníme a pod pokrievkou s trochou vody dusíme domäkka.
4. Pridáme huby a varíme, kým nezmäknú a šťava nezhustne.
5. Kyslú smotanu s múkou vymiešame bez hrudiek, pridáme trochu teplej šťavy a zmesou zahustíme tokáň, potom spolu prevaríme.
Halušky
6. Múku s vajcami, soľou a vodou vymiešame na husté cesto s bublinkami a cez haluškár hádžeme do prudko vriacej osolenej vody.
7. Keď halušky vyplávajú na hladinu, scedíme a podávame s hubovým tokáňom.
Tip: Po zahustení už tokáň dlho nevaríme, inak sa kyslá smotana môže zraziť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.