Rebusan cendawan yang dipekatkan dengan krim masam, bersama galuska segar, ialah wakil sebenar makan tengah hari hari Ahad gaya Hungary yang banyak.
1. Potong daging paha babi menjadi jalur nipis, cincang bawang merah, dan hiris cendawan butang.
2. Dalam minyak, goreng bawang hingga perang keemasan, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan serbuk paprika manis – paprika dengan pantas supaya tidak menjadi pahit.
3. Masukkan jalur daging, taburkan marjoram, garamkan, taburkan lada, kemudian reneh bertutup dengan sedikit air hingga lembut.
4. Masukkan cendawan, dan masak hingga lembut dan kuah memekat.
5. Kacau krim masam dengan tepung hingga tanpa ketulan, sendukkan sedikit kuah suam ke dalamnya, kemudian pekatkan rebusan dengannya, dan didihkan bersama.
Galuska
6. Gaul tepung dengan telur, garam dan air menjadi doh yang pekat dan bergelembung, kemudian cubit ke dalam air bergaram yang mendidih kuat dengan alat pembuat galuska.
7. Sebaik sahaja galuska timbul ke permukaan air, toskan, dan hidangkan bersama rebusan cendawan.
Petua: Selepas dipekatkan, jangan didihkan rebusan terlalu lama, jika tidak krim masam boleh berketul.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.