Ang tokany na may kabute, pinalapot ng sour cream at kasama ng bagong gawang galuska, ay tunay na kinatawan ng masaganang tanghalian tuwing Linggo sa istilong Hungarian.
1. Hiwain nang manipis at pahaba ang pigi ng baboy, tadtarin ang pulang sibuyas, at hiwain ang button mushroom.
2. Sa mantika, i-brown ang sibuyas hanggang golden brown, idagdag ang dinikdik na bawang at ang paprika (pulbos) – ang huli ay mabilis lang, para hindi pumait.
3. Ilagay ang mga hiwa ng karne, budburan ng marjoram, asinan, paminta-han, saka lutuin nang nakatakip sa kaunting tubig hanggang lumambot.
4. Idagdag ang kabute, at lutuin hanggang lumambot ito at lumapot ang sarsa.
5. Haluin ang sour cream at ang harina hanggang walang buo-buo, magdagdag ng kaunting mainit na sarsa, saka palaputin dito ang tokany, at pakuluan nang saglit.
Galuska
6. Haluin ang harina kasama ng mga itlog, ng asin at ng tubig hanggang maging malapot at may bula-bulang masa, saka ihulog nang pira-piraso sa kumukulong inasnang tubig gamit ang galuska maker.
7. Sa sandaling lumutang ang mga galuska sa ibabaw ng tubig, salain, at ihain kasama ng tokany na may kabute.
Tip: Pagkatapos palaputin, huwag nang pakuluan nang matagal ang tokany, dahil maaaring humiwalay ang sour cream.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.