1. Cuci buah rosehip, buang tangkai dan ujung hitamnya, lalu belah dua.
2. Masukkan ke panci bersama 1,5 liter air, didihkan, lalu masak di atas api kecil selama 30 menit hingga buah benar-benar lunak.
3. Hancurkan dengan penumbuk kentang, lalu diamkan selama 1 jam agar rasanya keluar.
4. Saring melalui saringan berlapis kain dapur beranyaman rapat atau kain kasa rangkap dua agar tidak ada satu pun bulu dari biji yang tertinggal dalam cairan.
5. Didihkan cairan bersama gula dan air perasan lemon, masak selama 5 menit, lalu dinginkan dengan cepat dalam wadah bersih yang lebih kecil, masukkan ke lemari es dalam waktu dua jam, dan gunakan dalam waktu dua hari atau bekukan.
6. Saat akan diminum, encerkan 1 bagian sirop dengan 4–5 bagian air dingin atau air soda.
Tip: Di pegunungan Bosnia, seluruh keluarga memetik rosehip pada musim gugur; sirop “šipak” merupakan minuman musim dingin yang khas. Saring dengan saksama: bulu pada bijinya dapat membuat tenggorokan terasa gatal dan tergores.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.