1. Larutkan gula dan ragi dalam susu hangat suam, diamkan selama 10 menit, lalu uleni bersama tepung, garam, dan minyak hingga menjadi adonan halus dan lunak.
2. Tutup dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 1 jam hingga volumenya menjadi dua kali lipat.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, gilas masing-masing menjadi lingkaran berukuran sekitar 30 cm, lalu potong menjadi 8 bagian seperti potongan kue.
4. Letakkan sedikit keju remuk (sirene) memanjang di ujung lebar setiap potongan, lalu gulung ke arah ujung runcing hingga membentuk roti bulan sabit; susun di loyang beralas kertas panggang.
5. Olesi roti dengan telur kocok, taburi wijen, lalu istirahatkan selama 20 menit; sementara itu, panaskan oven hingga 200 °C.
6. Panggang selama 15–18 menit hingga cokelat keemasan; sajikan hangat suam untuk sarapan dengan yoghurt atau sebagai camilan sore.
Tip: Kiflice adalah sajian klasik toko roti dan para nenek di Serbia, selalu hadir untuk menjamu tamu, acara pembaptisan, dan bekal camilan sekolah. Sirene bisa diganti dengan feta atau campuran keju dadih dan feta; biji nigella juga cocok menggantikan wijen.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.