1. U mlakom mlijeku rastvorite šećer i kvasac, ostavite 10 minuta, zatim s brašnom, solju i uljem umijesite glatko, mekano tijesto.
2. Pokrijte i ostavite na toplom 1 sat da udvostruči volumen.
3. Tijesto podijelite na 3 dijela, svaki razvaljajte u krug promjera oko 30 cm i poput torte izrežite na 8 kriški.
4. Na širi kraj svake kriške stavite malu traku izmrvljenog sira (sirene) i zarolajte prema vrhu u kiflicu; slažite u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Kiflice premažite umućenim jajetom, pospite susamom i ostavite 20 minuta; u međuvremenu zagrijte rernu na 200 °C.
6. Pecite 15–18 minuta do zlatnosmeđe boje; poslužite mlako za doručak s jogurtom ili za užinu.
Savjet: Kiflice su klasik srpskih pekara i baka – uvijek su prisutne za goste, na krštenjima i u školskoj užini. Umjesto sirenja možete koristiti fetu ili mješavinu svježeg sira i fete; umjesto susama odgovaraju i sjemenke ćurekota.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.