1. Διάλυσε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο χλιαρό γάλα, άφησε για 10 λεπτά και ζύμωσε με το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι σε λεία, μαλακή ζύμη.
2. Σκέπασε και άφησε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί.
3. Χώρισε τη ζύμη σε 3 μέρη, άνοιξε το καθένα σε κύκλο περίπου 30 cm και κόψε σε 8 τρίγωνα σαν κομμάτια τούρτας.
4. Βάλε μία μικρή λωρίδα θρυμματισμένου τυριού σίρενε στη φαρδιά βάση κάθε τριγώνου και τύλιξε προς τη μύτη σε κρουασανάκι· βάλε σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
5. Άλειψε με χτυπημένο αυγό, πασπάλισε με σουσάμι και άφησε για 20 λεπτά· στο μεταξύ προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C.
6. Ψήσε για 15–18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν· σέρβιρε χλιαρά για πρωινό με γιαούρτι ή για απογευματινό.
Συμβουλή: Τα kiflice είναι κλασικά των σερβικών αρτοποιείων και γιαγιάδων, πάντα παρόντα στην υποδοχή επισκεπτών, στις βαφτίσεις και στο σχολικό κολατσιό. Αντί για σίρενε μπορείς να χρησιμοποιήσεις φέτα ή μείγμα túró και φέτας· αντί για σουσάμι ταιριάζει και μαυροκούκι.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.