1. Sisihkan sedikit mentega yang ditentukan untuk mengolesi cetakan dan gunakan sisanya pada tahap berikutnya. Campurkan kismis dengan rum dan diamkan setidaknya 1 jam atau hingga semalaman.
2. Larutkan ragi dan sesendok gula dalam susu hangat suam-suam kuku, lalu uleni bersama tepung, sisa gula, telur, kulit lemon, garam, dan mentega lunak hingga menjadi adonan mengilap yang lunak – adonan harus terlepas dari dinding wadah.
3. Campurkan kismis rum, tutup, dan biarkan mengembang selama 1 jam.
4. Olesi cetakan bundt dengan mentega secara menyeluruh, letakkan almon utuh di bagian dasarnya, dan masukkan adonan; biarkan mengembang selama 30 menit lagi hingga hampir mencapai tepi cetakan.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 175 °C selama 40–45 menit dan periksa dengan tes tusuk, biarkan mendingin dalam cetakan selama 10 menit, lalu balikkan ke rak.
6. Setelah dingin, taburi tebal dengan gula bubuk dan sajikan bersama kopi.
Tips: Adonan lunak adalah rahasianya: jangan tambahkan tepung lagi, cukup terus uleni agar kue berserat lembut setelah dipanggang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.