1. Ota reseptin voista hieman talteen vuoan voiteluun; käytä loppu seuraavissa vaiheissa. Sekoita rusinat rommiin ja anna seistä vähintään 1 tunti (tai yön yli).
2. Liuota hiiva ja lusikallinen sokeria haaleaan maitoon ja vaivaa jauhojen, lopun sokerin, munien, sitruunankuoren, suolan ja pehmeän voin kanssa kiiltäväksi, pehmeäksi taikinaksi – sen tulee irrota kulhon reunoista.
3. Vaivaa rommirusinat joukkoon ja kohota peitettynä 1 tunti.
4. Voitele rengasvuoka huolellisesti, aseta pohjalle kokonaisia manteleita ja lisää taikina; kohota vielä 30 minuuttia, kunnes taikina ulottuu lähes vuoan reunaan.
5. Paista 175 °C:seen esikuumennetussa uunissa 40–45 minuuttia (tarkista tikulla), anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja kumoa ritilälle.
6. Ripottele jäähtyneenä paksusti tomusokeria päälle ja tarjoile kahvin kanssa.
Vinkki: Pehmeä taikina on salaisuus: älä lisää jauhoja, vaan jatka vaivaamista – näin kakusta tulee säikeisen pehmeä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.