Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Od navedenog maslaca malo ostavi sa strane za premazivanje kalupa; ostatak upotrijebi u sljedećim koracima. Grožđice promiješaj s rumom i ostavi da odstoje barem 1 sat (može i preko noći).
2. U mlakom mlijeku otopi kvasac i žlicu šećera, a zatim s brašnom, preostalim šećerom, jajima, limunovom korom, solju i mekanim maslacem zamijesi sjajno, mekano tijesto – tijesto se treba odvajati od stijenki posude.
3. Umijesi grožđice s rumom i pokriveno ostavi da se diže 1 sat.
4. Kalup za kuglof temeljito namaži maslacem, na dno stavi po jedan cijeli badem i ulij tijesto; ostavi da se diže još 30 minuta, dok gotovo ne dosegne rub kalupa.
5. Peci u pećnici zagrijanoj na 175 °C 40–45 minuta (proba čačkalicom), ostavi ga da se hladi 10 minuta u kalupu, a zatim ga istresi na rešetku.
6. Ohlađen ga debelo pospi šećerom u prahu i posluži uz kavu.
Savjet: Tajna je u mekanom tijestu: nemoj dodavati još brašna, samo ga dalje mijesi – tako će kuglof tijekom pečenja postati mekan i vlaknast.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.