Rauga kēkss ar rozīnēm (Gugelhupf)

Deserts 150 minūtes 16 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
277kcal
6gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • Augļiem
  • 12 dkg rozīnes
  • 3 ēdk. rums
  • Mīklai
  • 50 dkg milti
  • 2 dl piens
  • 3 dkg raugs
  • 10 dkg cukurs
  • 3 gab. vistas ola
  • 15 dkg sviests
  • 1 ēdk. citrona miza
  • 1 šķipsna sāls
  • Veidnei un pasniegšanai
  • 3 dkg mandeles
  • 2 ēdk. pūdercukurs
Apraksts

1. No norādītā sviesta atlieciet nedaudz veidnes ieziešanai; pārējo izmantojiet turpmākajos soļos. Samaisiet rozīnes ar rumu un atstājiet vismaz uz 1 stundu (vai uz nakti).

2. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu un karoti cukura, tad ar miltiem, atlikušo cukuru, olām, citrona miziņu, sāli un mīkstu sviestu samīciet spīdīgu, mīkstu mīklu; tai jāatdalās no trauka malām.

3. Iemīciet rumā mērcētās rozīnes un apsegtu raudzējiet 1 stundu.

4. Kēksa veidni ar caurumu rūpīgi ieziediet ar sviestu, dibenā salieciet veselas mandeles un iepildiet mīklu; raudzējiet vēl 30 minūtes, līdz tā sasniedz gandrīz veidnes malu.

5. Cepiet līdz 175 °C sakarsētā cepeškrāsnī 40–45 minūtes (pārbaudiet ar kociņu), atdzesējiet veidnē 10 minūtes, tad izgāziet uz restēm.

6. Atdzisušu biezi apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet pie kafijas.

Padoms: Noslēpums ir mīksta mīkla: nepievienojiet vairāk miltu, tikai turpiniet mīcīt; tā kēkss izcepsies gaisīgs un šķiedrains.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.