1. Liota sämpylä maidossa ja purista kuivaksi; hienonna sipuli.
2. Sekoita molemmat jauhelihat, sämpylä, muna ja sipuli, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti.
3. Muotoile märin käsin keskikokoisia pullia ja keitä kevyesti suolatussa poreilevassa vedessä 10-12 minuuttia. Nosta pois.
4. Kuullota jauhot voissa, lisää reseptin 5 dl lientä ja sekoita paakuttomaksi.
5. Mausta kastike kermalla, kapriksilla ja sitruunamehulla ja suurusta sitten pois lämmöltä pastöroidulla keltuaisella.
6. Palauta pullat kastikkeeseen, lämmitä ja tarjoile kuumana keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Älä kiehauta keltuaista kastikkeessa, sillä se juoksettuu; sekoita se joukkoon aina pois lämmöltä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.