După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem chifla în lapte, apoi o stoarcem; tocăm ceapa mărunt.
2. Amestecăm cele două tipuri de carne tocată cu chifla, oul și ceapa, sărăm și piperăm și omogenizăm foarte bine.
3. Cu mâinile umede formăm perișoare de mărime medie și le fierbem în apă ușor sărată, care clocotește domol, timp de 10-12 minute, apoi le scoatem.
4. Călim făina în unt, turnăm cele 5 dl de supă de bază indicate și amestecăm până dispar cocoloașele.
5. Aromatizăm sosul cu smântâna dulce, caperele și zeama de lămâie, apoi îl luăm de pe foc și îl legăm cu gălbenuș pasteurizat.
6. Punem perișoarele înapoi în sos, le încălzim bine și servim fierbinte, cu cartofi fierți.
Sfat: Nu fierbe gălbenușul în sos, deoarece se coagulează; încorporează-l întotdeauna după ce iei vasul de pe foc.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.