Kugelhopf burum â rhesins (Gugelhupf)

Pwdin 150 munud 16 dogn
Maetholion / dogn
277kcal
6gProtein
39gCarbohydradau
11gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y ffrwythau
  • 12 dkg rhesins
  • 3 ll.f. rym
  • Ar gyfer y toes
  • 50 dkg blawd
  • 2 dl llaeth
  • 3 dkg burum
  • 10 dkg siwgr
  • 3 darn wy iâr
  • 15 dkg menyn
  • 1 ll.f. croen lemwn
  • 1 pinsiad halen
  • Ar gyfer y tun a gweini
  • 3 dkg almon
  • 2 ll.f. siwgr eisin
Disgrifiad

1. Rhown ychydig o'r menyn a nodir o'r neilltu i iro'r tun; defnyddiwn y gweddill yn y camau canlynol. Cymysgwn y rhesins â'r rym a gadael am o leiaf 1 awr (neu hyd yn oed dros nos).

2. Toddwn y burum a llond llwy o siwgr yn y llaeth claear, yna tylino gyda'r blawd, gweddill y siwgr, yr wyau, y croen lemwn, yr halen a'r menyn meddal i wneud toes sgleiniog, meddal – dylai'r toes ddod oddi wrth ochrau'r bowlen.

3. Cymysgwn y rhesins rym i mewn a gadael iddo godi dan orchudd am 1 awr.

4. Irwn dun kugelhopf yn drylwyr â menyn, rhoi almonau cyfan ar ei waelod a llenwi â'r toes; gadawn iddo godi am 30 munud arall nes ei fod bron yn cyrraedd ymyl y tun.

5. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 175 °C am 40–45 munud (profi â sgiwer), gadael iddo oeri yn y tun am 10 munud, yna ei droi allan ar rac.

6. Ar ôl iddo oeri, ysgeintiwn haen drwchus o siwgr eisin drosto a chynnig gyda choffi.

Awgrym: Toes meddal yw'r gyfrinach: paid ag ychwanegu mwy o flawd, dim ond parhau i dylino – fel hyn bydd y kugelhopf yn ysgafn ac yn rhwygo'n edafedd ar ôl pobi.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.