1. Bilas sedikit sauerkraut dan peras agar tidak terlalu asam.
2. Masak lemak perut babi potong dadu hingga lemaknya keluar, tumis bawang cincang halus di dalamnya, lalu tambahkan daging giling dan masak hingga berbutir.
3. Bumbui pasta tomat, garam, dan merica, lalu tumis bersama beberapa menit.
4. Hamparkan sauerkraut di dasar wadah tahan api, taburi biji jintan karaway, lalu susun daging di atasnya – lanjutkan berlapis dan akhiri dengan sauerkraut.
5. Tuangkan kaldu, tutup, dan panggang dalam oven bersuhu 180 °C selama sekitar 1 jam.
6. Lepaskan tutup selama 10 menit terakhir, olesi krim asam, dan biarkan kecokelatan; sajikan dengan kentang rebus.
Tips: Semakin lezat jika dipanaskan kembali keesokan harinya karena rasa antarlapisannya telah menyatu sepenuhnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.