1. Rửa sơ bắp cải muối chua, vắt ráo để không quá chua.
2. Rang thịt mỡ cắt hạt lựu cho ra mỡ, xào hành tây băm trong đó, thêm thịt xay và xào tơi.
3. Nêm cà chua nghiền, muối, tiêu, xào cùng vài phút.
4. Trải bắp cải dưới đáy đĩa chịu nhiệt, rắc hạt caraway, xếp thịt lên – tiếp tục như vậy, lớp trên cùng là bắp cải.
5. Đổ nước dùng vào, đậy lại, nướng trong lò ở 180 °C khoảng 1 giờ.
6. Trong 10 phút cuối, bỏ nắp, phết kem chua và để mặt vàng; dọn với khoai tây luộc.
Mẹo: Hâm lại ngày hôm sau còn ngon hơn – khi đó các lớp đã thấm vị hoàn toàn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.