Skābētu kāpostu kārtojums ar malto gaļu un kūpinātu speķi

Pamatēdiens 90 minūtes 6 porcijas
Uzturvielas / porcijas
407kcal
19gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas kārtai
  • 50 dkg malta cūkgaļa
  • 10 dkg kūpināts speķis
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Kāpostiem
  • 100 dkg skābēti kāposti
  • 1 tējk. ķimeņu sēklas
  • 3 dl buljons
  • Virspusei
  • 2 dl skābais krējums
Apraksts

1. Skābētos kāpostus nedaudz noskalojiet un nospiediet, lai tie nebūtu pārāk skābi.

2. Kubiņos sagriezto speķi izkausējiet, apcepiet tajā smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet malto gaļu un apcepiet irdenu.

3. Pievienojiet tomātu biezeni, sāli un piparus un apcepiet kopā dažas minūtes.

4. Karstumizturīga trauka apakšā izklājiet kāpostus, pārkaisiet ar ķimenēm un virsū kārtojiet gaļu – tā turpiniet, virspusē atstājot kāpostus.

5. Pielejiet buljonu, uzlieciet vāku un cepiet cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā apmēram 1 stundu.

6. Pēdējās 10 minūtēs noņemiet vāku, pārsmērējiet ar skābo krējumu un ļaujiet apbrūnēt; pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem.

Padoms: Nākamajā dienā uzsildīts sacepums ir vēl gardāks – tad kārtu garšas pilnīgi savilkušās.

Pievienot plānotājam

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Plāns šajā pārlūkā saglabājas ne ilgāk kā 24 stundas. Reģistrējieties vai piesakieties, lai to pārskatītu un saglabātu kalendārā, saglabātu receptes un vēlāk izmantotu iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Ar tavu piekrišanu, izmantojot Google Analytics, vācam lietošanas un ierīces datus, lai uzlabotu vietni. Dati var ietvert arī tiešsaistes identifikatorus. Šeit jebkurā laikā vari atsaukt savu piekrišanu.