1. Изплакнете леко киселото зеле и го изстискайте, за да не е прекалено кисело.
2. Разтопете нарязаната на кубчета сланина, запържете в нея ситно нарязания лук, после добавете каймата и пържете, като я раздробявате.
3. Овкусете с доматеното пюре, солта и черния пипер и запържете заедно няколко минути.
4. Разстелете зеле на дъното на огнеупорен съд, поръсете със семена ким и сложете слой месо – продължете така, като завършите със зеле.
5. Налейте бульона, покрийте и печете във фурна на 180 °C около 1 час.
6. За последните 10 минути махнете капака, намажете със заквасена сметана и оставете да се запече; поднесете с варени картофи.
Съвет: Претоплено на следващия ден е още по-вкусно – дотогава вкусовете на слоевете напълно се съчетават.
Планът остава в този браузър до 24 часа. Регистрирайте се или влезте, за да го прегледате и запазите в календара, да съхранявате рецепти и да използвате списъка за покупки по-късно.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
С твоето съгласие събираме данни за използването и устройството чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта. Данните може да включват и онлайн идентификатори. Тук можеш по всяко време да оттеглиш съгласието си.