1. Квашену капусту трохи промий і віджми, щоб вона не була надто кислою.
2. Витопи нарізаний кубиками бекон, обсмаж на ньому дрібно нарізану цибулю, потім додай фарш і обсмаж до розсипчастості.
3. Приправ томатним пюре, сіллю, перцем і обсмажуй разом кілька хвилин.
4. На дно жаростійкої форми розклади капусту, посип кмином, на неї виклади шар м’яса — так продовжуй, зверху має бути капуста.
5. Залий бульйоном, накрий і запікай у духовці при 180 °C приблизно 1 годину.
6. На останні 10 хвилин зніми кришку, змасти сметаною й дай підрум’янитися; подавай із вареною картоплею.
Порада: Наступного дня, розігріта, вона ще смачніша — шари до того часу повністю поєднуються.
План зберігається в цьому браузері щонайбільше 24 години. Зареєструйтеся або увійдіть, щоб перевірити й зберегти його в календарі, зберігати рецепти та користуватися списком покупок пізніше.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
За твоєю згодою ми збираємо дані про використання та пристрій за допомогою Google Analytics, щоб покращувати сайт. Дані також можуть містити онлайн-ідентифікатори. Тут ти можеш будь-коли відкликати згоду.