1. Aduk keju dadih bersama telur, gula, gula vanila, kulit lemon, dan sejumput garam hingga halus.
2. Tambahkan tepung yang dicampur baking powder dan aduk hingga menjadi adonan lengket yang dapat dibentuk dengan sendok; istirahatkan selama 10 menit.
3. Panaskan minyak dalam panci berdinding tinggi hingga sekitar 170 °C, saat gelembung kecil terbentuk di sekitar gagang sendok kayu.
4. Gunakan dua sendok teh basah untuk memasukkan bola sebesar kenari ke minyak panas, lalu goreng selama 4–5 menit sambil sesekali dibalik hingga keemasan merata – bola juga akan berbalik sendiri.
5. Angkat dengan sendok berlubang ke tisu dapur dan tiriskan sebentar.
6. Balurkan dalam gula pasir berkayu manis selagi masih hangat dan segera sajikan.
Tips: Minyak terlalu panas membuat bagian luar bola kecokelatan tetapi bagian dalam tetap mentah – periksa dengan satu bola percobaan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.