1. A túrót a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és egy csipet sóval simára keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és ragacsos, de kanállal formázható tésztává keverjük; 10 percig pihentetjük.
3. Egy magas falú lábasban az olajat kb. 170 °C-ra hevítjük (egy fakanál nyele körül apró buborékok keletkeznek).
4. Két vizes teáskanállal diónyi golyókat szaggatunk a forró olajba, és 4–5 perc alatt, időnként megforgatva, egyenletesen aranybarnára sütjük – a golyók maguktól is megfordulnak.
5. Szűrőkanállal papírtörlőre szedjük, és rövid ideig csepegtetjük.
6. Még melegen megforgatjuk a fahéjas kristálycukorban, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Ha az olaj túl forró, a golyók kívül megbarnulnak, de belül nyersek maradnak – egy próbagolyóval ellenőrizd.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.