1. A túrót a tojással, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és egy csipet sóval simára keverjük.
2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és ragacsos, de kanállal formázható tésztává keverjük; 10 percig pihentetjük.
3. Egy magas falú lábasban az olajat kb. 170 °C-ra hevítjük (egy fakanál nyele körül apró buborékok keletkeznek).
4. Két vizes teáskanállal diónyi golyókat szaggatunk a forró olajba, és 4–5 perc alatt, időnként megforgatva, egyenletesen aranybarnára sütjük – a golyók maguktól is megfordulnak.
5. Szűrőkanállal papírtörlőre szedjük, és rövid ideig csepegtetjük.
6. Még melegen megforgatjuk a fahéjas kristálycukorban, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Ha az olaj túl forró, a golyók kívül megbarnulnak, de belül nyersek maradnak – egy próbagolyóval ellenőrizd.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.