1. A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, hideg vízben 15 percig áztatjuk, majd alaposan szárazra töröljük.
2. Olajjal és sóval összeforgatjuk, sütőpapíros tepsire terítjük, és 220 °C-os sütőben kb. 30 perc alatt, egyszer megforgatva ropogósra sütjük.
3. A szószhoz kevés olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, a curryport és a fűszerpaprikát, és 1 percig pirítjuk.
4. Hozzáadjuk a ketchupot, a cukrot és az ecetet, és 5 percig sűrűre főzzük; botmixerrel simára turmixoljuk.
5. A kolbászokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd ferdén felszeleteljük.
6. A kolbászt leöntjük a forró szósszal, megszórjuk curryporral, és a sült burgonyával tálaljuk.
Tipp: Az áztatás kioldja a keményítőt – így a burgonya a sütőben is igazán ropogós lesz.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.