1. Skrell potetene, skjær dem i staver og bløtlegg dem i kaldt vann i 15 minutter. Tørk dem deretter grundig.
2. Vend dem med olje og salt, fordel dem på et stekebrett med bakepapir og stek dem sprø ved 220 °C i omtrent 30 minutter. Snu dem én gang.
3. Til sausen surrer du den finhakkede løken i litt olje, tilsetter tomatpuré, karri og paprikapulver og steker i 1 minutt.
4. Tilsett ketchup, sukker og eddik og kok inn i 5 minutter til sausen tykner. Kjør den glatt med stavmikser.
5. Stek pølsene gyllenbrune i en stekepanne og skjær dem deretter i skrå skiver.
6. Hell den varme sausen over pølsene, dryss over karri og server med de ovnsstekte potetene.
Tips: Bløtleggingen trekker ut stivelse – da blir potetene ordentlig sprø også i ovnen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.