1. Afhýddu kartöflurnar, skerðu í stafi, leggðu í kalt vatn í 15 mínútur og þerraðu síðan vandlega.
2. Veltu upp úr olíu og salti, dreifðu á bökunarpappírsklædda ofnskúffu og bakaðu við 220 °C í um 30 mínútur þar til þær eru stökkar. Snúðu einu sinni.
3. Mýktu smátt saxaðan lauk í svolítilli olíu fyrir sósuna, bættu tómatmauki, karrídufti og paprikudufti við og steiktu í 1 mínútu.
4. Bættu tómatsósunni, sykrinum og edikinu við og sjóddu í 5 mínútur þar til sósan þykknar; maukaðu slétta með töfrasprota.
5. Steiktu pylsurnar gullinbrúnar á pönnu og skerðu síðan á ská í sneiðar.
6. Helltu heitri sósunni yfir pylsurnar, stráðu karrídufti yfir og berðu fram með steiktu kartöflunum.
Ábending: Bleytingin losar sterkjuna – þannig verða kartöflurnar virkilega stökkar líka í ofninum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.