Колбаски с соусом карри и жареным картофелем

Name: Колбаски с соусом карри и жареным картофелем
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 дкг картофель; 3 ст. л. масло; 1 ч. л. соль; 1 шт. репчатый лук; 1 ст. л. масло; 1 ст. л. томатное пюре (густое); 2 ч. л. порошок карри; 1 ч. л. сладкая паприка; 2.5 дл кетчуп; 1 ст. л. сахар; 1 ст. л. яблочный уксус; 8 шт. колбаски для гриля; 1 ч. л. порошок карри

Основное блюдо + гарнир 50 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

980ккал

31gБелки

73gУглеводы

65gЖиры

Ингредиенты

Для жареного картофеля
100 дкг картофель
3 ст. л. масло
1 ч. л. соль
Для соуса карри
1 шт. репчатый лук
1 ст. л. масло
1 ст. л. томатное пюре (густое)
2 ч. л. порошок карри
1 ч. л. сладкая паприка
2.5 дл кетчуп
1 ст. л. сахар
1 ст. л. яблочный уксус
Для колбасок
8 шт. колбаски для гриля
1 ч. л. порошок карри

Описание

1. Картофель очисти, нарежь брусками, замочи на 15 минут в холодной воде, затем тщательно обсуши.

2. Перемешай с маслом и солью, разложи на противне с пекарской бумагой и запекай в духовке при 220 °C около 30 минут до хруста, один раз перевернув.

3. Для соуса потуши на небольшом количестве масла мелко нарезанный лук, добавь томатную пасту, порошок карри и молотую паприку и обжаривай 1 минуту.

4. Добавь кетчуп, сахар и уксус и уваривай 5 минут до густоты; измельчи погружным блендером до гладкости.

5. Колбаски обжарь на сковороде до золотисто-коричневого цвета, затем нарежь наискосок.

6. Полей колбаски горячим соусом, посыпь порошком карри и подавай с жареным картофелем.

Совет: Замачивание вымывает крахмал – так картофель и в духовке станет по-настоящему хрустящим.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Колбаски с соусом карри и жареным картофелем

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie