1. Skræl kartoflerne, skær dem i stave, læg dem i blød i koldt vand i 15 minutter, og dup dem derefter grundigt tørre.
2. Vend med olie og salt, fordel på en bageplade med bagepapir, og bag sprøde i en ovn ved 220 °C i ca. 30 minutter. Vend én gang undervejs.
3. Til saucen svitses det finthakkede løg i lidt olie. Tilsæt tomatpuréen, karrypulveret og paprikapulveret, og rist i 1 minut.
4. Tilsæt ketchuppen, sukkeret og eddiken, og kog tykt i 5 minutter; blend glat med en stavblender.
5. Steg pølserne gyldenbrune på en pande, og skær dem derefter skråt i skiver.
6. Hæld den varme sauce over pølserne, drys med karrypulver, og server med de stegte kartofler.
Tip: Udblødningen trækker stivelse ud – så bliver kartoflerne rigtig sprøde, også i ovnen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.