1. Haluin hanggang kuminis ang quark kasama ng itlog, ng asukal, ng vanilla sugar, ng balat ng lemon at ng isang kurot na asin.
2. Idagdag ang harinang hinaluan ng baking powder, at haluin hanggang maging malagkit pero nahuhubog ng kutsara na masa; hayaang magpahinga nang 10 minuto.
3. Sa malalim na kaserola, painitin ang mantika sa mga 170 °C (may maliliit na bula sa paligid ng hawakan ng sandok na kahoy).
4. Gamit ang dalawang basang kutsarita, maghulog ng mga bolang kasinlaki ng walnut sa mainit na mantika, at sa loob ng 4–5 minuto, paminsan-minsang binabaligtad, iprito nang pantay hanggang maging golden brown – kusa ring bumabaligtad ang mga bola.
5. Gamit ang slotted spoon, ilipat sa paper towel, at patuluin sandali.
6. Habang mainit pa, igulong sa granulated sugar na may cinnamon, at ihain agad.
Tip: Kung masyadong mainit ang mantika, magiging brown ang labas ng mga bola pero mananatiling hilaw ang loob – subukan muna sa isang bola.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.