1. Gaul keju kotej bersama telur, gula, gula vanila, parutan kulit lemon dan secubit garam hingga licin.
2. Masukkan tepung yang digaul dengan serbuk penaik, dan gaul menjadi doh yang melekit tetapi boleh dibentuk dengan sudu; rehatkan selama 10 minit.
3. Dalam periuk berdinding tinggi, panaskan minyak hingga kira-kira 170 °C (gelembung kecil terbentuk di sekeliling pemegang senduk kayu).
4. Dengan dua sudu teh yang basah, cedok bebola sebesar walnut ke dalam minyak panas, dan goreng selama 4–5 minit, sambil dibalikkan sekali-sekala, hingga perang keemasan secara sekata – bebola juga berpusing sendiri.
5. Angkat dengan senduk berlubang ke atas tisu dapur, dan toskan seketika.
6. Semasa masih suam, gulingkan dalam gula pasir berkayu manis, dan hidangkan segera.
Petua: Jika minyak terlalu panas, bebola menjadi perang di luar tetapi kekal mentah di dalam – periksa dengan satu bebola percubaan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.