După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm brânza de vaci cu oul, zahărul, zahărul vanilat, coaja de lămâie și un praf de sare până la omogenizare.
2. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și amestecăm până obținem un aluat lipicios, dar care poate fi modelat cu lingura; lăsăm să se odihnească 10 minute.
3. Într-o cratiță cu pereți înalți încingem uleiul la aproximativ 170 °C (în jurul cozii unei linguri de lemn apar bule mici).
4. Cu două lingurițe de ceai ude formăm bile cât o nucă și le punem în uleiul fierbinte, apoi le prăjim 4–5 minute până se rumenesc uniform, întorcându-le din când în când – bilele se întorc și singure.
5. Le scoatem cu o spumieră pe prosoape de hârtie și le scurgem puțin.
6. Cât sunt încă fierbinți, le tăvălim prin zahărul tos cu scorțișoară și servim imediat.
Sfat: Dacă uleiul este prea fierbinte, bilele se rumenesc la exterior, dar rămân crude în interior – verifică prăjind o bilă de probă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.