1. A sertésszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk.
2. Az olajon a szeleteket oldalanként 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük, és melegen tartjuk.
3. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát.
4. Néhány perc pirítás után beletesszük a kockázott paradicsomot és a sűrített paradicsomot.
5. Megszórjuk fűszerpaprikával, és lassú tűzön 10-12 perc alatt sűrű, lecsós mártássá pároljuk; sóval, borssal ízesítjük.
6. A szeleteket a paprikás mártással bőven leöntve tálaljuk.
Tipp: Aki csípősen szereti, egy kevés csípős paprikával vagy chilivel fokozhatja a mártás tüzét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.