Escalop de porc cu ardei și sos de lecso

Fel principal 45 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
443kcal
37gProteine
22gCarbohidrați
33gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru escalop
  • 60 dkg felie de carne de porc
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • 3 ling. făină
  • 4 ling. ulei
  • Pentru sosul de ardei
  • 3 buc. ardei
  • 3 buc. roșii
  • 1 buc. ceapă
  • 2 cățel usturoi
  • 1 ling. pastă concentrată de roșii
  • 1 lingț. boia de ardei
Descriere

1. Batem feliile de porc subțire, sărăm și piperăm, apoi le trecem prin făină.

2. Prăjim feliile în ulei 3-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc, și le păstrăm calde.

3. Rumenim ceapa mărunțită și usturoiul în grăsimea rămasă, apoi adăugăm ardeii tăiați fâșii.

4. După câteva minute de rumenire adăugăm roșiile tăiate cubulețe și pasta de tomate.

5. Presărăm boia de ardei și înăbușim la foc mic 10-12 minute până obținem un sos gros de lecso; potrivim de sare și piper.

6. Servim feliile acoperite din belșug cu sosul de ardei.

Sfat: Dacă îți place picant, poți înteți iuțeala sosului cu puțin ardei iute sau chili.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.