Bayam berkrim (creamed spinach) adalah hidangan pendamping favorit restoran steik Amerika: kental, lembut, dan kaya rasa – sangat berbeda dari rebusan bayam kental Hungaria. Sempurna mendampingi daging panggang.
1. Masukkan 60 dkg bayam ke air asin mendidih selama 1 menit untuk diblansir, lalu segera celupkan ke air dingin agar warna hijau cerahnya terjaga.
2. Peras airnya dengan saksama – langkah ini menentukan apakah hidangan menjadi lembut atau berair. Kemudian cincang kasar.
3. Tumis bawang bombai cincang halus dan 2 siung bawang putih yang dihaluskan dalam 4 dkg mentega hingga bening.
4. Taburkan 2 sendok makan tepung, aduk, lalu tuangkan 2 dl krim dan masak hingga kental.
5. Campurkan bayam, bumbui sejumput pala, 1 sendok teh garam, dan sejumput merica.
6. Didihkan bersama selama 3 menit hingga menjadi hidangan pendamping lembut yang menyatu.
Tips: Versi ini dibuat dengan krim dan pengental mentega serta tepung. Bayam yang ditiriskan dengan saksama menghasilkan hidangan pendamping kental dan lembut.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.