Ang creamed spinach ay paboritong pansaliw ng mga Amerikanong steakhouse: malapot, creamy, masagana – lubhang naiiba sa Hungarian na nilagang spinach. Perpekto ito kasama ng mga inihaw na karne.
1. Ilagay ang 60 dkg spinach sa kumukulong inasnang tubig nang 1 minuto (pag-blanch), saka ilubog kaagad sa malamig na tubig, para manatili ang matingkad na berde nitong kulay.
2. Pigaing mabuti ang katas nito – ang hakbang na ito ang magpapasya kung magiging creamy o matubig ang putahe. Pagkatapos, tadtarin nang magaspang.
3. Sa 4 dkg mantikilya, igisa hanggang maging translucent ang pinong tinadtad na pulang sibuyas at ang 2 butil na dinikdik na bawang.
4. Budburan ng 2 kutsarang harina, haluin, saka buhusan ng 2 dl cream, at lutuin hanggang lumapot.
5. Ihalo ang spinach, timplahan ng isang kurot na nutmeg, 1 kutsaritang asin at isang kurot na paminta.
6. Pakuluan nang magkasama nang 3 minuto, hanggang maging creamy at pantay na pansaliw.
Tip: Ginagawa ang bersiyong ito gamit ang cream at pampalapot na mantikilya at harina. Sa masusing pagpapatulo ng spinach, magiging malapot at creamy na pansaliw ito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.