Uaineoil le pasta orzo i bpota cré (Giouvetsi)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 150 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
895kcal
48gPróitéin
56gCarbaihiodráití
52gSaill
Comhábhair
  • Don fheoil
  • 1200 g gualainn uaineola
  • 2 píosa oinniún
  • 500 g tráta
  • 1 sp. bhoird purée trátaí
  • 1 píosa cainéal
  • 2 píosa duilleog labhrais
  • 4 sp. bhoird ola olóige
  • 2 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
  • Don pasta agus don riaradh
  • 400 g pasta orzo
  • 100 g kefalograviera
Cur síos

1. Gearr gualainn na huaineola ina píosaí móra leis an gcnámh, cuimil le salann agus piobar í agus donn ar gach taobh san ola olóige i sáspan atá oiriúnach don oigheann í.

2. Cuir an t-oinniún mionghearrtha leis agus bog ar feadh 5 nóiméad é, ansin measc an taos trátaí, na trátaí grátáilte, an maide cainéil agus na duilleoga labhrais isteach.

3. Doirt thart ar 500 ml d'uisce isteach, clúdaigh agus bácáil in oigheann ag 170 °C ar feadh 1,5 uair an chloig, go dtí go mbíonn an fheoil beagnach bog.

4. Bain an cainéal agus an labhras amach, scaip an orzo in aice leis an bhfeoil agus doirt a dhóthain uisce te isteach chun dhá oiread thoirt an pasta a bhaint amach (thart ar 900 ml); measc go maith agus cuir salann leis.

5. Bácáil gan chlúdach ar feadh 25–30 nóiméad eile, á chorraí faoi dhó, go dtí go mbíonn an pasta bog agus an leacht go léir ionsúite aige.

6. Scaip neart kefalograviera grátáilte air agus riar te é.

Leid: Clasaic lóin an Domhnaigh is ea giouvetsi, ainmnithe as an bpota cré gloinithe. Mura bhfuil kefalograviera agat, bíonn sé blasta le gruyère nó cáis chaorach aibithe freisin; is féidir é a dhéanamh le leiceann mairteola freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.