Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnječje pleče razrežemo na večje kose s kostjo, jih natremo s soljo in poprom ter v posodi, primerni tudi za pečico, na oljčnem olju popečemo z vseh strani.
2. Dodamo drobno sesekljano čebulo, dušimo 5 minut, nato vmešamo paradižnikov koncentrat, nariban paradižnik, cimetovo palčko in lovorjeve liste.
3. Prilijemo približno 500 ml vode, pokrijemo in v pečici pri 170 °C pečemo 1,5 ure, da je meso skoraj mehko.
4. Odstranimo cimet in lovor, ob meso vsujemo orzo ter prilijemo toliko vroče vode, da doseže dvakratno količino testenin (približno 900 ml); dobro premešamo in solimo.
5. Odkrito pečemo še 25–30 minut in vmes dvakrat premešamo, da se testenine zmehčajo ter povsem vpijejo tekočino.
6. Obilno potresemo z naribano kefalograviero in postrežemo vroče.
Namig: Giouvetsi je klasika nedeljskih kosil, poimenovana po glazirani glineni posodi. Če nimaš kefalograviere, je okusen tudi z grojerjem ali zorjenim ovčjim sirom; pripraviš ga lahko tudi z govejimi ličnicami.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.