1. Gearr an t-ubhthoradh ina chiúbanna, cuir salann air, lig dó seasamh ar feadh 20 nóiméad, ansin fáisc.
2. Gearr an uaineoil ina ciúbanna 2 cm agus donn ar gach taobh i leath na hola olóige i sáspan mór; cuir an t-oinniún mionghearrtha agus an taos trátaí leis, cócaráil ar feadh 2 nóiméad, ansin doirt 300 ml uisce air, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 40 nóiméad.
3. Idir an dá linn, gearr an cúirséad, na prátaí agus na piobair ina gciúbanna móra agus na pónairí glasa ina bpíosaí 3 cm, agus grátáil na trátaí.
4. Leag na glasraí i sraitheanna ar an bhfeoil (na prátaí agus na pónairí sa bhun, an t-ubhthoradh agus an okra ar an mbarr), blastáil le salann agus piobar agus doirt na trátaí grátáilte agus an ola atá fágtha orthu.
5. Clúdaigh agus cócaráil gan chorraí ar theas íseal ar feadh 35–40 nóiméad go dtí go mbeidh na glasraí go léir bog.
6. Lig dó seasamh beagán agus riar le pilaf ríse nó arán.
Leid: Ciallaíonn türlü cineál nó éagsúlacht – ag deireadh an tsamhraidh, cuirtear gach rud atá ag fás sa ghairdín ann. Féadfaidh tú an okra a fhágáil ar lár agus níos mó pónairí glasa a úsáid ina áit.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.