După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem vânăta cubulețe, sărăm, lăsăm 20 de minute, apoi stoarcem.
2. Tăiem carnea de miel în cuburi de 2 cm și o rumenim pe toate părțile într-o cratiță mare, în jumătate din uleiul de măsline; adăugăm ceapa tocată și pasta de tomate, călim 2 minute, apoi turnăm 300 ml de apă și înăbușim acoperit 40 de minute.
3. Între timp, tăiem dovlecelul, cartofii și ardeiul în cuburi mai mari, fasolea verde în bucăți de 3 cm și radem roșiile.
4. Așezăm legumele în straturi peste carne (cartofii și fasolea la bază, vinetele și bamele deasupra), sărăm, piperăm și turnăm roșiile rase și uleiul rămas.
5. Fierbem acoperit, fără să amestecăm, la foc mic, 35–40 de minute, până toate legumele sunt moi.
6. Lăsăm puțin la odihnit și servim cu pilaf de orez sau pâine.
Sfat: Numele türlü înseamnă fel, diversitate – la sfârșitul verii conține tot ce crește în grădină. Bamele pot fi omise; în acest caz adaugă mai multă fasole verde.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.