Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžan nareži na kocke, posoli, ostavi da stoji 20 minuta, a zatim ga iscijedi.
2. Janjetinu nareži na kocke od 2 cm i u velikom loncu zapeci je sa svih strana na polovici maslinova ulja; dodaj nasjeckani luk i koncentrat rajčice, prži 2 minute, a zatim ulij 300 ml vode i pirjaj poklopljeno 40 minuta.
3. U međuvremenu tikvice, krumpir i papriku nareži na veće kocke, mahune na komade od 3 cm, a rajčicu naribaj.
4. Povrće u slojevima složi na meso (na dno krumpir i mahune, na vrh patlidžan i bamiju), posoli, popapri i prelij naribanom rajčicom i ostatkom ulja.
5. Kuhaj poklopljeno, bez miješanja, na laganoj vatri 35–40 minuta, dok sve povrće ne omekša.
6. Ostavi da malo odmori i posluži s pilavom od riže ili kruhom.
Savjet: Ime türlü znači vrsta, raznolikost – krajem ljeta u njega ide sve što raste u vrtu. Bamiju možeš izostaviti; tada stavi više mahuna.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.