Ėrienos patiekalas su įvairiomis daržovėmis (Türlü)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
388kcal
26gBaltymai
31gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g ėriena
  • 1 vnt. baklažanas
  • 2 vnt. cukinija
  • 200 g šparaginės pupelės
  • 300 g bulvės
  • 2 vnt. saldžioji paprika
  • 3 vnt. pomidorai
  • 2 vnt. svogūnai
  • 150 g valgomoji ybiškė
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Baklažaną supjaustykite kubeliais, pasūdykite, palaikykite 20 minučių ir nuspauskite.

2. Ėrieną supjaustykite 2 cm kubeliais ir dideliame puode pusėje alyvuogių aliejaus apkepkite iš visų pusių; sudėkite smulkintą svogūną bei pomidorų pastą, kepinkite 2 minutes, įpilkite 300 ml vandens ir uždengę troškinkite 40 minučių.

3. Tuo metu cukiniją, bulves bei papriką supjaustykite stambesniais kubeliais, šparagines pupeles – 3 cm gabalėliais, pomidorus sutarkuokite.

4. Daržoves sluoksniuokite ant mėsos (apačioje bulves bei pupeles, viršuje baklažanus bei valgomąsias ybiškes), pasūdykite, pagardinkite pipirais, užpilkite tarkuotais pomidorais bei likusiu aliejumi.

5. Uždenkite ir nemaišydami ant silpnos ugnies virkite 35–40 minučių, kol visos daržovės suminkštės.

6. Šiek tiek palaikykite ir patiekite su ryžių plovu arba duona.

Patarimas: Türlü pavadinimas reiškia rūšį, įvairovę – vasaros pabaigoje dedama visko, kas auga darže. Valgomųjų ybiškių galite nedėti, tuomet naudokite daugiau šparaginių pupelių.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.